找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索

祈心阁小秘书美食日记

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
民以食为天,老百姓的生活总离不开吃吃,每天的饭菜成了家里苦恼爸妈的一件事,同样也苦恼着小秘书我。那今天做些什么菜吃吃呢?让小秘书我好好思考思考,大家也晒晒今天的伙食吧。
来自苹果客户端来自苹果客户端
发表于 2015-7-20 09:31:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

回复 | 使用道具 举报

该帖共收到 14 条回复!
本帖最后由 fangye 于 2015-7-20 11:20 编辑

小秘书完成的第一道菜,青葱炒蛋简简单单。
111118qqqoezs5z1aacfqt.jpg
来自苹果客户端来自苹果客户端
发表于 2015-7-20 11:11:19 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

蚂蚁上树重口味,我喜欢。
111144jkc0ll0dy0rqj207.jpg
来自苹果客户端来自苹果客户端
发表于 2015-7-20 11:11:45 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

土豆排骨汤,汤的滋润不能少,下饭神器
111228gzrxlv5reslxbb4s.jpg
来自苹果客户端来自苹果客户端
发表于 2015-7-20 11:12:29 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

这是小秘书做的中饭,我慧眼吧。
来自安卓客户端来自安卓客户端
哎...今天够累的,签到来了1...
发表于 2015-7-20 11:17:14 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

想要蹭饭的,快快来。
来自: 微社区
发表于 2015-7-20 11:22:08 来自手机 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

发表于 2015-7-20 11:28:03 来自手机 | 显示全部楼层

回复 | 使用道具 举报

太有水平了
来自: 微社区
发表于 2015-7-20 11:35:10 来自手机 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

蚂蚁上树这盆菜里的粉丝,要用冷水泡软,因为热水容易让水进入粉丝内部而不吸收调料,连这个都考虑进去了,这孩子的功力已非同一般。今天用豆瓣酱作为调料,很好吃。
来自: 微社区
发表于 2015-7-20 12:03:52 来自手机 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

蚂蚁上树的粉丝应当是用温水浸泡后,再晾干
来自: 微社区
发表于 2015-7-20 12:10:03 来自手机 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

张林草_xOYRm 发表于 2015-7-20 12:10
蚂蚁上树的粉丝应当是用温水浸泡后,再晾干

您说的对,但是我试过用开(温)水和冷水,大区别没有,就是热水的味道稍稍淡一点,并且粉丝容易断成一小截的,但味道其实没多大区别啦。
来自苹果客户端来自苹果客户端
发表于 2015-7-20 12:34:42 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

孙姐 发表于 2015-7-20 12:03
蚂蚁上树这盆菜里的粉丝,要用冷水泡软,因为热水容易让水进入粉丝内部而不吸收调料,连这个都考虑进去了, ...

冷水泡粉丝与热水泡粉丝,其实不会出现入味不入味的问题,只是泡的时间长短关系 ,热水泡时间要短否则就像楼主说的会断,成一小段一小段了,主要是熟透了,所以说热水泡粉丝掌握时间是关键,家庭十级厨师还是推荐冷水发粉丝
哎...今天够累的,签到来了8...
发表于 2015-7-20 12:49:38 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

实习 发表于 2015-7-20 12:49
冷水泡粉丝与热水泡粉丝,其实不会出现入味不入味的问题,只是泡的时间长短关系 ,热水泡时间要短否则就 ...

小秘书初来乍到,还希望以后多多指教,向前辈学习哦
发表于 2015-7-20 12:52:58 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

黄内糕,地地道道的老宁波特色。刚从冰箱里取出的ta浑身都已冻僵,马上给ta做个蒸汽spa,立刻变成松松软软。是您早餐的不错选择。
085213c1wa11neo0e10v0p.jpg
085213y7f7ook1kknvt9sm.jpg
来自苹果客户端来自苹果客户端
发表于 2015-7-21 08:52:14 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

fangye 发表于 2015-7-20 12:52
小秘书初来乍到,还希望以后多多指教,向前辈学习哦

楼主过谦了 你的手艺很好 有机会可以交流
哎...今天够累的,签到来了8...
发表于 2015-7-21 22:26:14 | 显示全部楼层

回复 | 支持 | 反对 使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

美图秀

    热门活动

    热门推荐

    QQ|Archiver|手机版|祈心阁朋友商圈

    GMT+8, 2018-1-24 11:11 , Processed in 0.177760 second(s), 64 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表